茄子炒豆角

作者： 执剑踏云

用料

• #材料
• 茄子 1个
• 豆角 200克
• 大蒜 2瓣
• 葱 1根
• 小米椒 1个
• #调料
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 淀粉 1勺
• 老抽 半勺
• 白糖 少许

茄子炒豆角的做法步骤

步骤 1

葱，蒜，小米椒切好备用； 豆角和茄子洗净，切长条备用

步骤 2

调制料汁： 2勺生抽，1勺蚝油，1勺淀粉，半勺老抽，少许白糖，半碗水

步骤 3

起锅烧油，把豆角炒断生变色，盛起备用

步骤 4

茄子炒软备用

步骤 5

葱，蒜，小米椒爆香

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步骤 6

步骤 6

下入茄子和豆角，倒入料汁，大火翻炒均匀即可

菜谱创建时间：2022-08-30 02:41:14