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薄荷椰香糯米饼

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作者: 炒勺猫
软软糯糯的薄荷小饼,没有定量因为只要最后能成团,各项配料指标不需要那么固定。

用料

薄荷椰香糯米饼的做法步骤

步骤 1

家里种的薄荷长得太多了,剪下叶子洗净。

步骤 2

加入一点点牛奶或椰奶,放搅拌机里打成汁。注意牛奶不要加太多,防止一会儿得加好多好多糯米粉才能成团。

步骤 3

加入少量白砂糖,如果有椰子粉的话就加椰子粉,然后加入糯米粉,用刮刀翻拌成团。面团软软的,有些湿润,但能用手搓成小圆球即可。

步骤 4

用手将面团搓成一个个的小圆球备用。

步骤 5

平底锅加椰子油,小火融化之后将小圆球放进去拍扁,上面撒白芝麻。两面都小火煎制稍微有点焦黄即可。

菜谱创建时间:2022-08-30 02:20:34
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