包子皮（厨师机版）懒人版

包子皮（厨师机版）懒人版的做法步骤

步骤 1

把酵母粉放到温水里搅拌均匀后静置大概五分钟。一般我都是做两倍的量。

步骤 2

把面粉，白糖称好。慢慢倒入酵母水。搅拌成絮状。直接用厨师机的桶。然后厨师机低档和面。和到面团光滑不沾盘就可以了。把面团发酵到两倍大成蜂窝状。拿出来加入一撮小苏打和均匀，和久一点让小苏打均匀一点，不然蒸出来的包子发黄的

包子皮（厨师机版）懒人版的小贴士

加入小苏打是为了中和酵母发酵后的酸味。但是小苏打不可以跟酵母一起放进去揉面哦这个配方做出来的面团很柔软，会有点粘手，不要加面粉，做包子的时候弄点干粉就好了。