老妈最爱的菜窝头

作者： 溜达爱美食

已经快九十的老妈最喜欢各种粗粮，而且一定重口味，加盐是一定的🤣这款菜窝头源于几根老了的笨玉米，不能煮着吃，非让我想办法给她做东西吃，不能浪费，没想到成品竟然不错😜自己记下来以防以后忘记。

用料

• 笨玉米 4根
• 玉米面 适量
• 小苏打 2克
• 小葱 适量
• 其他蔬菜（白菜，胡萝卜等都可以） 适量
• 食盐 适量

老妈最爱的菜窝头的做法步骤

步骤 1

笨玉米包成玉米粒，用粉碎机打碎，越碎越好。

步骤 2

小葱切碎，其他需要添加的蔬菜打碎加入之前的玉米碎。放少许小苏打，活匀，加入适量盐，活匀。此刻可以试着捏成团试试，如果不成团加入适量玉米面即可。

步骤 3

将所有面捏成窝头上锅，大火蒸30分钟即可。

步骤 4

啦啦啦，出锅啦！这次放了白菜和小葱，咸口的，吃了一个，不错哦😜第二天拿给老妈，她一口气吃了两个，直说好吃🤣🤣

菜谱创建时间：2022-08-29 17:49:57