为了颜色好看点,把冰箱差不多身材的菜都拿出来了~
切统一厚度,我这估计1-2cm之间。阳台种了迷迭香罗勒,直接切碎备用。
即兴的菜懒得炖酱,直接开一罐家里常备的意大利面底酱(里面一般有洋葱、青红椒、蘑菇、蒜头、番茄及各类香草,平时也能做披萨底酱)。
那个盘子将底料铺上,将食材码好。一般可以不同颜色堆叠,不想那么麻烦,随意铺一圈比较快。
一圈圈码完的样子(中间空的地方都是直接淋酱填。码好将各式香草、海盐、胡椒撒上。
最重要的步骤-淋橄榄油,这个是让菜吃起来美味的关键调料,蔬菜碰到油也能激发美味及营养。
烤箱地盘加2杯水,利用蒸烤的方式可以加快速度。上下火200度烤25分钟,我没忍住在快好的五分钟前放了奶酪丝,美观没了,但口感加分了N倍,当然也热量高了……哈哈。封面是做了一份小的给邻居,烤的比较透,也比较好看点~
爱吃肉的,可以直接买那种带肉的意面酱,或者直接开一瓶金枪鱼罐头拌入一起烤也可以。我个人比较喜欢纯素的。