原料
鲜鲈鱼清洗好之后,鱼头鱼尾切下来,鱼身切段1cm,肚子位置不切断
加入料酒,葱,姜
加入葱段、姜片、花椒,入蒸锅大火烧开转中火8分钟
蒸好的鱼
蒸鱼的汤去掉 葱花、姜片去掉,加入葱丝,姜丝,小米辣
锅热油
热油淋到葱花姜丝上
味道鲜美的油泼鲈鱼
开饭啦