食材: 越南春卷皮,米饭,金沙蛋黄料,火龙果,多力压榨玉米油
米饭分别用蛋黄料和火龙果调染成金黄色和玫红色(颜色根据自己家现有材料调制即可) 取一张春卷皮按米字形剪八刀,不剪断。另一张剪小一两圈。其它片也这样依次剪好。剪好后用米饭把两片沾连起来,然后小片中间沾点儿米饭做花蕊。
按照这个步骤把所春卷皮沾好,备用。 炸锅里倒入适量油,我用的依然是多力非转基因玉米油,物理压榨,滴滴锁鲜,而且油烟少,做炸物最合适不过了。 油烧热后下春卷皮,可以用边角料先试下油温,温度一定要够,入锅成花🌸,太美了,几秒即可捞出。
是不是很美貌,可以蘸任何自己喜欢的调料,吃一片脆酥香!
花都开好了😍😍,啦啦啦啦啦
好一朵美丽的米纸花🌼
💜我做的花比较大,所以春卷皮用的比较多。花朵小一点更精致。 💛下锅前油温一定要够,否则不容易定型。可以用边角料试一下油温。