钵仔糕

作者： 天神帝

用料

• 粘米粉 45克
• 澄粉 45克
• 白砂糖 63克
• 水 180克(冲粉用)
• 开水 90克( 化糖)

钵仔糕的做法步骤

步骤 1

先将粘米粉和澄面冲180克水

步骤 2

63克糖加90克开水将被化开

步骤 3

将粉浆和糖水和匀

步骤 4

锅里倒水煮沸放上蒸笼再放上容具倒入粉浆蒸十分钟

步骤 5

蒸到钵仔糕微微往下凹 钵仔糕放凉后口感更佳

钵仔糕的小贴士

冲粉要用不烫不温的水不然做不成功 粉浆要过滤

菜谱创建时间：2022-08-28 11:22:33