土豆疙瘩汤

作者： 一只柚子的麻麻

之前用过面粉给宝贝做疙瘩汤，因为特面性质最后全煮成了淀粉糊糊…作为妈妈想给宝宝多样化的美食，这次用土豆仿一个疙瘩汤，效果不错，宝贝爱吃，跟大家一起分享～

用料

• 土豆 30克
• 麦禾饺子粉 12克
• 番茄 30克
• 菜叶 3克

土豆疙瘩汤的做法步骤

步骤 1

土豆切小丁煮熟

步骤 2

捞出后用凉水冲一下，控干水分，倒在稍微大点的盆，方便接下来裹面粉。

步骤 3

面粉少量多次加入土豆丁，用筷子搅拌，直至全部裹满面粉。一定要少量多次，如果粘住了就用手分开。

步骤 4

番茄和菜叶都切碎

步骤 5

起锅热油，把番茄炒出汁后放盐，加水煮一会儿。

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步骤 6

步骤 6

番茄煮软以后倒入裹满面粉的土豆丁，注意不要把面粉渣倒进去了。小火煮，尽量少搅拌，动作要轻，外层面粉熟了就迅速出锅，免得淀粉脱落煮成糊糊。

步骤 7

起锅前撒一把青菜碎，成功！

菜谱创建时间：2022-08-28 11:16:57