桃山皮多肉葡萄蛋黄月饼

作者： 曹志芬--名腾装饰

第一次换个品类，保存一下，明年继续

用料

• 桃山皮 20克
• 多肉葡萄馅 20克
• 咸蛋黄 5克
• 冻顶乌龙桂花馅
• 生椰拿铁馅
• 蜜桃乌龙馅 偏甜

桃山皮多肉葡萄蛋黄月饼的做法步骤

步骤 1

敲出的咸蛋黄喷上白酒，15分钟后入烤箱200度12分钟

步骤 2

20克多肉葡萄馅裹上半个咸蛋黄（主要是先生不喜咸蛋黄）搓圆

步骤 3

桃山皮20克按压后包馅，入50克磨具

步骤 4

烤箱中层上下火160度12分钟

步骤 5

晾凉后入包装，等待回油，不过第二天吃口感已经好了很多

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步骤 6

步骤 6

亲测后，蜜桃乌龙偏甜腻，多肉葡萄颗粒感强，冻顶乌龙桂花最清淡，生椰拿铁口味重

菜谱创建时间：2022-08-28 08:22:29