水煮牛肉

作者： 板小凳

用料

• 黄豆芽 克
• 牛肉
• 大蒜叶
• 芹菜

水煮牛肉的做法步骤

步骤 1

1.800g牛肉切片，加盐，料酒，一个鸡蛋清，生粉腌制

步骤 2

加油炒干辣椒和花椒，火不要太大，以免炒糊。 炒完捞出来，放凉了用刀切碎。

步骤 3

葱姜蒜切碎

步骤 4

放油炒素材，放在碗底 炒葱姜蒜，炒（一半）辣椒，加一勺豆瓣酱 加水煮五分钟后，加牛肉（一片片加，小火） 一共煮三分钟关火。 盛牛肉，浇汤。 撒葱姜蒜沫，加剩下一半辣椒，加白芝麻，浇热油。完成！

步骤 5

夹一块

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步骤 6

步骤 6

美滋滋

水煮牛肉的小贴士

1.最后浇油不要太多，不然吃起来太油了 2.牛肉三分钟够了！不然会老！

菜谱创建时间：2022-08-27 13:11:26