自用鳳梨酥皮

作者： -da沫

自用量記錄

用料

• 無鹽黃油 220克
• 細砂糖 20克
• 鹽 2克
• 全蛋液 55-58
• 低筋面粉 200克
• 高筋面粉 100克
• 脫脂奶粉 30克
• 杏仁粉（超細） 25克

自用鳳梨酥皮的做法步骤

步骤 1

面团做法：无盐黄油室温软化，加糖加盐用电动打蛋器打发到变白膨胀，再加入全蛋液继续打发到混合均匀。过筛加入低粉、高粉、奶粉、杏仁粉，用刮刀搅拌到均匀成团状态，装入保鲜袋，松弛半小时即可。

菜谱创建时间：2022-08-27 11:16:44