食材切好备用，火腿肠切片，蒜切末，葱切葱花，洋葱、青椒切块。
中火油热火腿肠下锅煎至表面起小泡有焦褐色。（嫌麻烦可以省去这一步）
下入蒜末葱花炒香（炒了两次重新拍的照片，这个火腿肠煎的不到位，参照上一张成色。）
放入青椒、洋葱炒至断生，加入调味料翻炒均匀。
简单的青椒炒火腿就做好啦！