1⃣️面粉，酵母粉、糖、盐、油用筷子搅拌混合均匀2⃣️加水成絮状3⃣️揉面，觉得有点干可以再加水把干面粉变湿，多揉一会儿让面团变光滑；4⃣️等发酵至2倍大后揉匀按照喜好分成小面团，擀成饼状
平底锅或者电饼铛刷油，开小火。放面饼盖锅盖焖5分钟，翻面再焖一会儿，两边焦黄就可以出锅咯
吃水盆羊肉或者做肉夹馍都非常不错！外焦里嫩，麦香十足。