不同于清汤寡水的超级好喝的番茄鸡蛋汤，远cc私房菜之番茄（西红柿）鸡蛋汤

作者： 远cc

注意：盐要根据榨菜的盐度来放 （榨菜一定不要辣的） 吉香居和乌江可以适量多点盐，其他牌子的少放点。 喜欢香菜，小葱的朋友可以在起锅前少放一点焖煮一下

用料

• 西红柿 1个
• 鸡蛋 1个
• 榨菜丝 1包
• 盐，油，味精 适量
• 水 1000克（约数）

不同于清汤寡水的超级好喝的番茄鸡蛋汤，远cc私房菜之番茄（西红柿）鸡蛋汤的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

油锅温热，番茄下锅煸出汁

步骤 3

倒入水

步骤 4

倒入榨菜丝，搅拌均匀

步骤 5

焖煮，

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步骤 6

步骤 6

煮到水沸腾，

步骤 7

下鸡蛋，鸡蛋沿着锅旋转缓缓均匀倒下

步骤 8

水再次沸腾后加入，盐，味精

步骤 9

盖上锅盖，小火焖煮30s然后关火焖30s

步骤 10

起锅

菜谱创建时间：2022-08-26 17:58:51