鸡蛋沙拉爆炸汉堡

作者： 阿云要好好吃饭鸭

今天这个小汉堡绝对快手零失败！简单的煮鸡蛋加上脆口的黄瓜，再佐以口感细腻轻盈的好乐门light蛋黄酱，对于早上想多睡五分钟又想吃自制健康轻食的上班族来说是早餐的不二之选，享受低卡美味的同时，又开启了一整天的活力~多提供一个加Tabasco辣椒仔原味辣椒汁的选择，小辣元素的加入会让蛋黄酱本身的清甜更为突出，口感层次也更丰富~激活味蕾，元气一整天~ Tabasco辣椒仔辣椒汁有很多口味供选择，我用到的是原味的，它不仅适合沙拉、汉堡和披萨，也可用来调味鸡蛋汤、饺子陷和各式点心。 配方里用到的好乐门蛋黄酱有原味和淡味两个口味，都奶香浓郁但是清爽不腻，淡味较原味更低脂些，无痕挤压口的设计让它使用起来方便又干净，如果你野餐想要带出去也很方便哦～戳链接进入店铺可以了解更多👇～ https://shop.m.taobao.com/shop/shop_index.htm?sellerId=2214390411346&shopId=438759813&inShopPageId=349386518&pathInfo=shop/index2

用料

• 好乐门light蛋黄酱 30克
• Tabasco辣椒仔原味辣椒汁 1小勺
• 汉堡包 4个
• 鸡蛋 6个
• 水果黄瓜 半根
• 现磨黑胡椒/盐 少许
• 各色蔬菜 喜欢什么配什么

鸡蛋沙拉爆炸汉堡的做法步骤

步骤 1

准备所需原材料；

步骤 2

鸡蛋煮熟后去壳，用切片器先切出完整的鸡蛋片留作装饰备用；

步骤 3

把剩余的蛋白蛋黄分开，蛋白切成颗粒状，蛋黄压碎；

步骤 4

把水果黄瓜也切碎，和蛋白蛋黄一起放到大碗里；

步骤 5

加入好乐门light蛋黄酱，少许黑胡椒和盐，拌成好吃的鸡蛋沙拉；light蛋黄酱将每份(15ml)的热量减至40大卡，相当于同类产品的一半都不到，不想贴秋膘的仙女们值得拥有呀！更优秀的是，减热量却并不减营养，同样富含ω-3和ω-6，身材和健康这次咱可以兼顾了~

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步骤 6

步骤 6

将沙拉分成两份，其中一份加入Tabasco辣椒仔原味辣椒汁调成微辣备用；微微酸口的辣椒仔加进沙拉以后，会把蛋黄酱原来的清甜凸显得更明显，强烈建议两种口味都尝尝~

步骤 7

特别有好感的是：好乐门蛋黄酱的包装用的是挤挤瓶，轻松获得所需分量，瓶口丝毫无残留，比起那些大口瓶装需要用勺子去挖的包装来说简直是懒人天堂，使用起来超方便~

步骤 8

组合：汉堡面包横着切一道口，不要切断，然后填入尽量多的鸡蛋沙拉，封口处放上鸡蛋片，轻轻按压装饰；

步骤 9

最后按喜好摆放各色蔬果装饰就完成啦～

步骤 10

除了light口味以外，更追求蛋黄酱醇厚口味的小伙伴还有可以选择real蛋黄酱来制作这份沙拉~一口浓醇满足感会更爆棚哦~

鸡蛋沙拉爆炸汉堡的小贴士

汉堡胚我用了4个30克/个的小可爱，用正常大小的话换成2个就好~鸡蛋我用的是45克的小号蛋，如果你选用60克以上的洋鸡蛋那么4个就足够啦~

菜谱创建时间：2022-08-26 11:00:06