准备食材,杏鲍菇个头大的话3个就行
杏鲍菇洗净切条,不要太细,不然一焯水就没 有了
烧一锅水,倒入杏鲍菇焯水1分钟,捞出过凉攥干水分
豆皮切方块,也焯水1分钟。 大葱只取葱白,斜切成丝
另起锅加少量油,油热后先倒入杏鲍菇简单翻 炒几下
炒到微黄,加入一包京酱肉丝调味料
翻炒均匀,每一根杏鲍菇都裹满酱汁就可以出 锅了
配上葱丝,豆皮一卷,给肉都不换,真的超下 饭