韭菜鸡蛋包

作者： sunneej117

用料

• 面皮
• 面粉 600克
• 酵母 6克
• 水 298克
• 馅料
• 韭菜 250克（晾干后）
• 鸡蛋 3个
• 盐 11克
• 油 适量
• 酱油 适量
• 蚝油 适量

韭菜鸡蛋包的做法步骤

步骤 1

提前半天洗净韭菜晾水

步骤 2

A.面团材料丢进厨师机，揉成面团后，发酵一小时。 B.煎蛋静置晾凉备用。 C.韭菜切碎备用。

步骤 3

A.面团发酵好以后排气，分割成三团静置松弛。 B.韭菜加适量油，放入鸡蛋和除油外所有调料，拌匀。

步骤 4

包包子。 此配方刚好蒸三屉约21个包子。

菜谱创建时间：2022-08-25 09:37:15