奶香椰球（空气炸锅版）

作者： 木鱼小贼

记录一下 我家空气炸锅的使用温度 155℃8分钟+130℃6分钟

用料

• 黄油 100克
• 鸡蛋黄 4个
• 糖霜 80克
• 牛奶 740克
• 低筋面粉（我用的普通的） 77克
• 椰蓉 100克+10克
• 奶粉（没有） 30克（我没用）

奶香椰球（空气炸锅版）的做法步骤

步骤 1

黄油融化，打到没有颗粒感 放鸡蛋黄—打 放牛奶—打

步骤 2

放糖霜—（这里就不用打蛋器了）

步骤 3

放椰蓉—拌匀 放过筛面粉—拌匀 放冷藏30分钟，为的是好搓球

步骤 4

我搓的是6.5克的小球（大概两锅） 外面再裹上一层椰蓉—好看！ 空气炸锅底部放点水，不然太干了 155℃8分钟+晃晃+130℃6分钟

步骤 5

左边快考糊了，温度太高了165℃8分钟+145℃5分钟 右边正好，155℃8分钟+130℃6分钟 （我是copy别人的菜谱，主要是想记录一下我家空气炸锅的温度，我家是跟我好几年的飞利浦的）

菜谱创建时间：2022-08-25 00:54:49