【白凉粉制作】 买来的白凉粉包装袋上有比例，不同品牌白凉粉比例是不一样的。举例：宇峰白凉粉的比例是5g粉+125g水。所以这里不给出具体比例了！视情况决定！ 白凉粉和水混合后必须煮沸再冷却才会凝结，如果失败没能凝结，重新加热至沸是可以补救的！ 不同口味的白凉粉取决于水的调味，可以直接用果汁代替水，但果汁煮沸后口感可能不太好 如果不放糖，那就……健康但是难吃！
【琉璃果子】 水中加入蝶豆花煮出颜色，加入糖调味，再加白凉粉煮沸。 小碗中铺上保鲜膜，倒入煮好的液体，再将保鲜膜扎起来。液体可以稍微凉一下，因为保鲜膜一般耐热110度。 扎的时候可以拧一下直接用夹子夹起来，然后挂起来等待冷却，可以放进冰箱加速。
凝固后就是这样啦
拍个特写～吃起来就像果冻～
【水果冻】 水果皮放入水中煮出香味和颜色，然后加入糖和白凉粉煮沸。 倒入小碗，然后加入切好的水果丁。小碗最好有盖子，可以避免白凉粉的表皮变干。 放入冰箱冷藏凝固就行啦～
倒出来是酱紫的，味道非常好！
【茶冻】 茶叶放入水中煮出色香味，加入糖和白凉粉，倒进碗里，冷藏凝固。 吃前可以用刀划格子，就能得到方方的茶冻块儿啦～
各种白凉粉小吃倒在一起！可以称之为…… 「白凉粉全家福」
倒一些冰牛奶拌一拌也可以，当然最好是甜牛奶。因为脱脂的……健康且难吃……