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从羊爸爸那里偷来的方子,喜欢的可以收藏试试
梨、银耳、百合,生津润燥,止咳化痰;话梅、冰糖,酸甘化阴。这一锅小吊梨汤,经过小火慢炖,汤汁酸甜,清爽顺口,既能滋阴生津,又兼具化痰止咳之功,并且此汤性质平和,小朋友也可以饮用哦。
自制小吊梨汤的做法步骤
步骤 1
梨用盐搓洗干净,去皮去核后切成小块,梨皮不要扔,它是清香、浓稠的关键。
银耳提前泡发,摘去根部,撕成小朵。
步骤 2
锅中放入2升清水,煮沸后放入银耳,中火煮至银耳微软
步骤 3
加入梨块、梨皮、话梅、冰糖、百合、枸杞继续煮,大火煮沸后转小火炖煮一小时,煮至水量减少三分之一,秋季必备的小吊梨汤就做好了。
菜谱创建时间:2022-08-24 15:59:01