牛里脊切成片
姜片、蒜片放水，泡5分钟。
把腌牛肉料按顺序放入牛肉中，每放一种必须抓匀在放入下一种，牛肉腌5分钟。
把鸡蛋打散放锅里煮成大块。
把碗汁的料放碗里调好，在加点水，葱白切成眉毛段放在碗汁里，调好的碗汁正好一小碗。锅里加油炒牛肉，到8分熟时加入鸡蛋，倒入调好的碗汁。
翻炒均匀成粘稠状，淋入香油出锅。
勺子是买的韩国那种圆的汤勺，碗汁加水后正好是步骤2中的玻璃碗一小碗，太着急碗汁忘拍了。