万能VC果蔬酱

作者： 西西lia

做为长期健身的人来说 好吃营养低脂多变化的餐食是每顿的追求 这份纯维生素的果蔬酱 绝对能带给你们喜爱的惊喜

用料

• 青柠(一定要用青柠) 1个
• 三色彩椒 各1个
• 中等西红柿 2个
• 洋葱 半个
• 独蒜 1个
• 海盐 适量
• 咖喱块(增加风味) 1小块(可用可不用)
• 八角 1个

万能VC果蔬酱的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

西红柿去皮，料理机打碎备用 辣椒切丝 蒜 洋葱切好备用 青柠檬取汁后 可以取半个柠檬皮屑 或者更多 青柠的香是灵魂 尽量选择进口的 香味更浓郁。建议不要换黄色

步骤 3

先煸炒蒜米再放洋葱 炒出香味 加入彩椒 喜欢辣的可以加辣椒粉

步骤 4

煸炒的时候稍微撒点海盐 一定不要多 (如果不够后面收汁还能加)可以研磨一些风味香料增香 不需要多 研磨2下就够了

步骤 5

把煸炒软的维生素果蔬 稍微凉一下后 用料理机打碎

步骤 6

把打碎的果蔬酱全部倒入锅里 加入一颗八角 ，青柠汁可以在收汁一半的时候再加

步骤 7

果蔬酱加热冒泡时 可以加入一小块咖喱 (用筷子夹住咖喱块 在混合物里晃动 至融化 也可以用咖喱粉)这个看个人需求 也可以不加 加了会有咖喱清香的口感 不会很浓郁

步骤 8

收汁一半时加入青柠汁 我撒了点点干欧芹碎 ，为了好看 还能有点风味

步骤 9

最小火熬 中途需要时不时的翻炒均匀 大概40-50分钟 试试口感需不需要加盐 按照自己的口味调整 黑胡椒我是没有放的 最后出锅记得把八角取出来扔掉

步骤 10

出锅冷却后装瓶 放冷藏一个星期 过了就不要了 重新再做

步骤 11

抹面包很赞

步骤 12

涂抹三明治底秒杀沙拉酱

步骤 13

给鸡蛋打个底也很棒

步骤 14

配牛油果 太美味 一口爱上~还能卷鸡肉搭配黄瓜丝胡萝卜丝加入VC酱料 还能做tacco 配上任意你喜欢的肉肉或者虾

万能VC果蔬酱的小贴士

如果嫌料理机麻烦的姐妹 也可以切果蔬的时候 切小丁也行的 不一定要打碎 看个人喜欢 💕另外 使用前也可以加香菜碎 也很棒

菜谱创建时间：2022-08-24 09:46:37