1.先把草鱼洗干净花刀，然后葱，姜，蒜，小米辣，泡椒，料酒，盐，耗油，生抽，腌制一个小时，腌制的时候忘记拍照片了，下次补上😂
2·烤鱼料汁制作：用油将葱姜蒜花椒炒香，再放点郫县豆瓣酱，火锅底料（我推荐好人家的如图）料酒，加水煮开，已经巨香了。
3.鱼开背，刷油，将鱼放到烤架上，我是用的集成灶蒸烤一体机（放到从上到下第二层）热风烧烤模式210°，10分钟。
4.烤盘上铺上自己喜欢的蔬菜，我放了洋葱垫底，魔芋，豆皮，芹菜，烤鱼上倒入刚刚熬好的料汁，再撒点十三香后把鱼放入烤箱，（从上到下第三层）加湿烤模式195°，烤15分钟（不易熟的菜放底层即可）
时间到了打开烤箱那香味太太太美味了，最后撒上葱花香菜即可，不喜欢吃的可不放。