挑选上好的水蜜桃,洗净,皮留下可以做蜜桃冻(另一篇里详写)
一大半的桃肉切成员各种小块
一小半的桃肉切成小丁
小块的桃肉放入冰糖小火慢煮
桃肉熬烂之后放入半颗柠檬汁,倒入桃丁
直到熬至浓稠
容器要提前用高温或者开水消毒,擦干,蜜桃装瓶密封冷藏可保存一个星期
前后放入两次的桃肉,可以保留颗粒感,不要颗粒的可以直接一次性放入桃肉
可制作蜜桃蛋糕,蜜桃乌龙饮品等。