先来准备材料：土豆去皮切厚片，紫薯去皮切厚片，南瓜要选择水分小的老南瓜，切块，一起上锅大火蒸18分钟，取出分别压成泥。 土豆泥加一点盐和黑胡椒粉调味。 紫薯泥会比较干，加一点牛奶使之容易抹开。 熟南瓜去掉绿色的外皮再压成泥。 牛油果选择全熟的，取半个果肉压成泥。 金枪鱼罐头水浸或油浸的都可以，取鱼肉，沥干油或水分。
开始组装，把慕斯圈放在一个平盘上，先将土豆泥放入，用一个平底的杯子压实。
挤上一些味好美蜂蜜芥末酱，这个酱真的超级好吃，这款沙拉就靠它调味了。
再倒入牛油果泥，压实，挤芥末酱。 再倒入南瓜泥，压实，挤芥末酱。 再倒入金枪鱼肉，压实。 最后倒入紫薯泥，压实。
拿掉慕斯圈，用芥末酱在表面挤出网状图案。
旁边挤一些芥末酱，抹开，上面用水果和绿叶做装饰，这款千层沙拉就完成啦！
这款沙拉营养很丰富，老少皆宜，而且饱腹感强，可以当主食吃，最重要的是，颜值在线啊！😊
1. 菜谱中给出的分量是蒸熟后的重量，多一点少一点都没关系，少的话做出来就矮一点。 2. 我的慕斯圈直径和高度都是8厘米。 3. 材料可以替换成自己喜欢的，只要是能压实的小颗粒的就可以。