韩式泡菜拌桔梗

作者： 何小厨厨

用料

• 干桔梗（需泡发） 100g
• 韩式户户辣椒酱 50g
• 干辣椒面 15g
• 干辣椒粉 15g
• 大蒜末 10瓣
• 姜末 10g
• 白糖 10克
• 水饴 10克
• 大喜大牛肉粉 5克
• 白芝麻（现吃现加即可） 2克
• 盐（因为辣椒酱就是咸的） 1-2克

韩式泡菜拌桔梗的做法步骤

步骤 1

干桔梗，洗净，清水+盐泡发5-6个小时（或者淘米水+盐泡发）

步骤 2

泡发时多换几遍清水

步骤 3

干桔梗，洗净，清水+盐泡发5-6个小时（或者淘米水+盐泡发）

步骤 4

泡发后沥干水分的桔梗（可以稍微挤一下水），加蒜末，姜泥，辣椒酱，糖，盐，辣椒粉，辣椒面，大喜大牛肉粉，水饴，抓拌均匀就可以吃了。

步骤 5

做好的桔梗撒点熟白芝麻可以直接吃了。多做点放保鲜盒密封保存3，4天吃完都可以的。

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步骤 6

步骤 6

拌好的桔梗

菜谱创建时间：2022-08-23 20:11:32