一定要做一次的排骨面

作者： 美味集合啦

我真的很崇拜外婆的手艺，这排骨面可太好吃了！ 香香辣辣的排骨原汤配上面条别提多好吃了！吃不过瘾，实在太上头了👍真材实料的真比外面卖的七七八八的面条香太多了～ ✅具体做法看图哦～ 千万别嫌煮一碗面要花费那么多时间！这一口真的很值得！

用料

• 排骨 500克
• 生菜 一颗
• 生抽 4勺
• 老抽 1.5勺
• 料酒 3勺
• 冰糖 10克
• 面条 3份
• 火锅料 50克
• 姜片 5片
• 干辣椒 6个
• 蒜 8瓣

一定要做一次的排骨面的做法步骤

步骤 1

准备食材和配料汁

步骤 2

准备配料

步骤 3

用中小火🔥炒火锅料和配料，别糊了

步骤 4

再放入排骨翻炒均匀，后加步骤1调好的料汁

步骤 5

加热水和冰糖，水可以多些。

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步骤 6

步骤 6

用小滤网把料渣捞出来，这样汤里没有渣渣。偷懒的也可以不捞😄自己决定

步骤 7

捞出面条和菜到碗里，舀入排骨和汤

步骤 8

香！

一定要做一次的排骨面的小贴士

1.注意步骤3的火候🔥 2.步骤5可以改成加了水后的排骨都倒入电压力锅做 3.因为有火锅料，所以汤是带点辣味的。别问可不可以不放，问了就是可以不放，只是味道不一样🤭

菜谱创建时间：2022-08-23 17:54:00