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大眼怪全麦热狗面包🌭

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作者: 涵涵头
我们的宗旨是:吃得营养还要吃得有趣!普通的热狗面包加上两颗眼睛,立马搞怪起来,仿佛在说:略略略~~~来吃我呀!🤪 温馨提示:夏天做面包一定要随时控制面温,搅拌桶、搅拌杆、面粉、牛奶这些都提前放冰箱冷冻一会儿。有冰袋用冰袋。 另外也请大家看看小贴士再动手哦!

用料

大眼怪全麦热狗面包🌭的做法步骤

步骤 1

热狗坯材料中除盐、黄油和酵母粉,都放入搅拌桶中,揉至能拉出较为粗糙的膜。

步骤 2

加入盐黄油和酵母粉,继续揉至可以拉出较为坚韧的薄膜。

步骤 3

揉好的面团滚圆放容器中进行一次发酵。

步骤 4

发酵至两倍大,手指戳洞不回缩不塌陷就发酵好了。

步骤 5

取出轻轻按压排气,平均分割六份。

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步骤 6
步骤 6

小面团滚圆收紧后放容器中松弛15分钟。

步骤 7

取一个松弛好的面团,擀开成方形,压薄底边。

步骤 8

从上往下卷起,收口捏紧。

步骤 9

放入模具中。

步骤 10

做好全部,放入烤箱中进行二次发酵。

步骤 11

发酵至两倍大取出。烤箱180℃预热。

步骤 12

将面包坯放入预热好的烤箱,180℃烤18分钟左右出炉。

步骤 13

等面包坯放凉期间准备馅料。 炒个嫩嫩的滑蛋,煎2根香肠。

步骤 14

热狗坯从中间剖开,不要切断。

步骤 15

依次放入生菜,芝士片,滑蛋和香肠。

步骤 16

用融化的巧克力黏上眼珠糖,也可以直接用黑白巧克力画。

步骤 17

最后一步,拿出味好美旗下纷乐旗蜂蜜芥末酱和番茄沙司。

步骤 18

疯狂挤上

步骤 19

完工!

步骤 20

来吃我呀!

大眼怪全麦热狗面包🌭的小贴士

1.热狗坯材料中的牛奶不要一次性加入,可以根据自己面粉的吸水性调节。 2.烤箱时间和温度要根据自家烤箱脾气调整。 3.热狗中的馅料可以根据自己喜好加,比如还可以加牛油果,虾仁,鸡肉等等。 4.面包坯烤好可以放冰箱冷冻储存,第二天早上复烤后夹入新鲜蔬菜肉蛋等。

菜谱创建时间:2022-08-23 16:18:24
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