猴头菇山药玉米虫草竹笙炖鸭子🦆汤🥣，搭配味好美青花椒椒盐，营养美味又可口

作者： 西瓜柚子水蜜桃Linda

炎热的夏季，来一碗老鸭汤最合适不过了。炖制的老鸭汤具有鸭汤清澈酸香扑鼻，鸭肉嫩滑皮糯不油腻、口味纯正无腥味，玉米山药久炖不烂，咸鲜爽口的特色。 猴头菇山药莲子薏米炖鸭子🦆汤🥣，搭配味好美青花椒椒盐，营养美味又可口

用料

• 猴头菇 1个
• 山药 2根
• 虫草花 5克
• 莲子米 5克
• 芡实 10克
• 玉米 2根
• 半片鸭 1只
• 味好美青花椒椒盐 5克
• 多力葵花籽油 10克
• 生姜 20克
• 食盐 5克
• 蘑菇精 2勺
• 咸亨雕皇 10克
• 竹笙 5克

猴头菇山药玉米虫草竹笙炖鸭子🦆汤🥣，搭配味好美青花椒椒盐，营养美味又可口的做法步骤

步骤 1

这是味好美青花椒椒盐

步骤 2

从冰箱里取出半片鸭

步骤 3

准备煲汤料包

步骤 4

把糯玉米清洗干净

步骤 5

准备铁棍山药，去根切段

步骤 6

山药去皮切块备用

步骤 7

糯玉米切块备用

步骤 8

打开煲汤料包，取出食材

步骤 9

打开包装袋，半片鸭解冻复温

步骤 10

把鸭子清洗干净

步骤 11

把鸭肉剁成小块

步骤 12

生姜切块，用刀拍一下，煲汤更入味

步骤 13

锅里倒入适量的多力葵花籽油

步骤 14

放入生姜块煸香

步骤 15

放入鸭肉进行翻炒

步骤 16

等到鸭肉变色，鸭油全部被煸出

步骤 17

锅里加水盖过鸭肉

步骤 18

用这个咸亨雕皇当料酒，可以增鲜去腥

步骤 19

锅里倒入适量的雕皇，食材混合均匀

步骤 20

盖上锅盖，大火煮15分钟左右

步骤 21

打开锅盖，汤水翻滚起来

步骤 22

用铲子去掉锅里多余的浮末

步骤 23

鸭肉就预先准备好了

步骤 24

把鸭肉和汤水，一起放入高压锅里

步骤 25

加入玉米和山药

步骤 26

加入煲汤的料包

步骤 27

所有煲汤食材全部放好了

步骤 28

加入适量的清水，没过所有食材

步骤 29

盖上锅盖，连接电源，煲汤模式开启

步骤 30

大约半小时左右，打开锅盖，香气扑鼻的鸭子汤就扑面而来

步骤 31

加入适量的盐

步骤 32

加入适量的蘑菇精

步骤 33

最后加入少许的青花椒盐，所有的调味料和鸭子汤搅拌均匀

步骤 34

香喷喷的鸭子汤出锅啦，快来尝尝吧

步骤 35

真正的营养丰富，色香味俱全

步骤 36

来一块糯玉米吧，吸取了鸭汤的精华，香嫩可口

步骤 37

来尝尝鸭腿吧，肥而不腻，真正的美味

步骤 38

看看这个猴头菇，被吸饱了汤汁，很鲜美诱人

步骤 39

老鸭汤，口味咸淡适宜，味道鲜美，鸭汤味浓。鲜美可口，汤色澄亮

步骤 40

汤汁澄清香醇，滋味鲜美，鸭脂黄亮，肉酥烂鲜醇，是一种集美食养生，传统滋补的夏日佳品

菜谱创建时间：2022-08-23 10:04:48