小学生能制作的美食-清蒸鲈鱼

作者： 甜心_老爸

小盆友第一次做清蒸鱼，很成功，味道跟外面点的没差，全家都很爱吃。

用料

• 鲈鱼 450克左右
• 轻盐松茸酱油 2勺
• 料酒 1勺
• 葱 1-2根
• 姜 2-3片
• 红甜椒 适量装饰
• 水 50克左右

小学生能制作的美食-清蒸鲈鱼的做法步骤

步骤 1

勺子尺寸，15毫升，液体大概12克。

步骤 2

鲈鱼冲洗一下备用（让菜场老板处理好）

步骤 3

葱改成葱段，姜片改成姜丝。

步骤 4

鱼改刀后放入姜丝，料酒，腌制15分钟备用。

步骤 5

锅内放清水煮沸，放一个蒸格。放入鱼，盖上盖，大火蒸8分钟左右，我的鱼是450克左右。(小学生这样就可以了。)

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步骤 6

步骤 6

大盆友请把蒸出来的汁水倒出不要。另外再切一些姜丝，葱段。净锅入油，炒香葱姜蒜，倒入轻盐松茸酱油(蒸鱼豉油)，点小半碗水。烧开后，淋在蒸好的鱼身上，出锅。

小学生能制作的美食-清蒸鲈鱼的小贴士

注:鱼不要蒸太久容易老，一般8～10分即可。此酱油比较淡，有鲜味。是不是特别简单，只要冲洗一下，摆摆盘，就可以吃上美味的鲈鱼拉！祝大家喜欢这道菜！

菜谱创建时间：2022-08-23 08:38:45