零失败擂钵皮蛋

作者： 山城妈妈臻选

想告诉全世界，擂钵皮蛋巨巨巨好吃😋大名鼎鼎的湖南菜擂钵皮蛋，大家必须试试。味道真的绝了，拌饭简直了，夏天吃特别开胃👍

用料

• 皮蛋 2个
• 螺蛳椒（根据自己的口味选择青椒🫑） 300克
• 盐 3克
• 生抽 10克

零失败擂钵皮蛋的做法步骤

步骤 1

将青椒放在锅里，加入3克盐，一起干煸（焙炒）至表皮起皱微焦，放入擂钵里。

步骤 2

把青椒捣烂，加入10克生抽。再将2个皮蛋放入擂钵中，擂至食材混合。

步骤 3

开胃极了～消灭一切没胃口！

菜谱创建时间：2022-08-22 18:20:59