准备食材:现开生蚝约20只,小米辣、蒜头、香葱、酱汁
蒜蓉、小米辣爆香
淋入酱汁(生抽3勺、耗油1勺、盐三分之一勺、香醋半勺、白糖一点点)
酱汁完成
砂锅底下铺金针菇
第二层铺粉丝
第三层放生蚝
淋入酱汁,加点水防止粘锅,中火焖煮五分钟。
出锅,加点葱花
每一只都饱满,连粉丝味道都很赞!