准备食材
放入半勺盐把菜腌十五分钟
变软了更容易操作
放入面粉
放入一个鸡蛋、盐、五香粉,搅拌均匀
锅中倒入油
盛入面糊,中间用勺子挖个洞
打入鸡蛋
盖上锅盖,小火煎至6-8分钟,翻面再煎至5分钟。
成品图
1.要用小火煎至,一定要盖上锅盖,否则不容易熟。