准备原材料(糖和盐忘了入镜😛)
除芝士碎和玉米油外其他材料混合(注意鸡蛋的大小影响水量多少,如果鸡蛋大就减少水,鸡蛋小则增加水)。即主要看面糊的状态,跟松饼面糊稠度一样(浓稠但可以流动),加入大约5克玉米油拌匀,加入玉米油是为了改善口感。
平底锅加大约5克玉米油(刷均匀),开小火,倒入面糊轻轻晃动锅子让面糊摊匀,加盖大约三五分钟,勤观察(这时可以预热烤箱上下火180度)
很多气孔就可以下一步了 如果不加芝士就可以翻面了,翻面后大约两分钟即可完成。
关火加芝士碎
移到烤箱15分钟(如果锅子不能进烤箱的话,要把玉米饼转移到烤盘上)
完成✅
切块😍
开吃🤪
金灿灿的玉米饼 看得见的玉米粒 很好吃哟🥰
这是之前不加芝士不用烤箱的