泡椒田鸡

作者： 夏夕_0702

用料

• 田鸡 3只
• 配菜
• 莴笋 1根
• 魔芋结 1盒
• 玉米 1根
• 酸萝卜 适量
• 配料 不等

泡椒田鸡的做法步骤

步骤 1

处理好的田鸡肉加入2-4小勺盐，适量料酒，白胡椒粉，1汤勺地瓜粉，抓匀腌制15分钟左右。

步骤 2

油倒多一些，把腌制好的田鸡倒入，微定型后轻微拨动，翻炒2分钟，盛出备用。

步骤 3

下一点油，莴笋炒断生铺底。

步骤 4

起锅热油，下入葱姜蒜炒香，加1勺黄灯笼酱及切段的泡椒炒匀，加入适量的泡椒水，加开水烧开

步骤 5

加入配菜魔芋结和玉米，酸萝卜，煮熟捞出。 下入炒好的田鸡，煮熟后捞出

步骤 6

做好的田鸡表面铺葱叶段，撒些许干辣椒段，蒜末，油烧热后泼油增香。撒些许白芝麻点缀

菜谱创建时间：2022-08-21 14:11:46