鸡翅切口，加料酒姜丝，生抽，老抽腌制，至少1个小时
准备配菜 素菜：全部洗净，葱姜蒜切碎，生菜掰开洗净，杏鲍菇切片，胡萝卜切片，芹菜切段 荤菜：鸡翅、丸子、羊肉片
酱汁：生抽两勺，老抽一勺，番茄酱两勺，豆瓣酱两勺，糖0.5勺，耗油1勺，淀粉1小勺，搅拌均匀
不粘锅，我吃火锅用的
两个底料，牛油火锅底料和黄油底料，两个口味辣和不辣，也可以直接用炒菜的油
放入葱姜蒜打底，接着铺上一层洋葱
放入鸡翅
放入芹菜码好
加入酱汁（准备的酱汁比较多，可以先加一点后期尝尝咸淡，淡在加），开大火，如果你怕烧干，烧糊还可以加一点水
在放点羊肉片
等着，收汁，尝咸淡。
吃光了，但是腻了 味道不错
菜类型可根据自己喜欢调整，杏鲍菇可以换成香菇，鸡翅可以换成牛肉或者鱼都行。 吃多会腻，少做点或者跟清淡点的菜一起吃。