口蘑14个,差不多半斤。稍微泡一下,清洗干净。
去掉柄。然后加上一点盐,把口蘑腌一下,让外面有一点底味。
酿上虾滑。虾滑我是选择现成的。
150克虾滑,刚好酿满14个口蘑。给虾滑表面喷点油。
空气炸锅180度,烤15分钟。
看起来就很漂亮~
虾滑有弹性,口蘑会烤出来一点水,鲜甜。