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空气炸锅烤月饼

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作者: youlanhanxue

用料

空气炸锅烤月饼的做法步骤

步骤 1

将转化糖浆,花生油,碱水按所需克数倒入容器。后搅拌至混合看不到油的状态。

步骤 2

加入普通或者低筋面粉,我忘记买低筋粉,普通的也不错,然后和面成上图模样。

步骤 3

坚果用空气炸锅180℃烤5分钟,有香味飘出即可。

步骤 4

用料理机轻微打碎,不要太碎,有颗粒感的话口感会好。

步骤 5

五仁碎里加入少量植物油,加入(熟粉)普通面粉锅里炒熟。最后加入少量转化糖浆,糖浆用完了,我用了点蜂蜜,能团成小团就行,不用太甜。

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步骤 6
步骤 6

用面皮包上馅料,最后用压花机压出形状(馅料和皮的多少看压花机大小自行发挥吧)

步骤 7

放入空气炸锅(山本的)后用喷壶喷点水,然后180℃烤5分钟,翻面175℃再烤5分钟,可出锅。

步骤 8

记录一下过程,方便下次再做,哈哈😊

菜谱创建时间:2022-08-21 06:35:32
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