简单好吃的甜甜圈🍩

作者： 果香Cafe

甜甜圈 揉面要求不高。自己做的又有成就感

用料

• 高筋面粉 180克
• 棉白糖 18克
• 盐 2克
• 干酵母 4克
• 鸡蛋 1个（带壳55g左右）
• 牛奶 80-100克（自己调整）
• 黄油（室温软化） 20克

简单好吃的甜甜圈🍩的做法步骤

步骤 1

所有的材料都放在盘子里 混合均匀即可 最好牛奶不要一下子全到 先到70g 再看看状态不够再到

步骤 2

再加室温软化的黄油 揉成面团光滑细腻 盖保鲜膜放室温下 放置面团发到两倍

步骤 3

发酵好的面团进行排气 分割成7-8个（大概一个40-50g/个） 揉成小面团 盖上保鲜膜 醒面10分钟

步骤 4

用擀面杖 稍微厚点的圆形面团 中心用手指压洞 切好小正方形的烘焙纸上放 盖上保鲜膜 第二次发酵40分钟左右

步骤 5

发酵到1.5倍 可以开始油炸了

步骤 6

油温160度 炸到两面金黄即可

步骤 7

捞出滚一面砂糖 或凉透后巧克力装饰👌

菜谱创建时间：2022-08-20 23:04:21