超香的炸葱油

作者： 不吃外卖的小橙

自己煮早餐太复杂的就会很费时间，熬点万能的葱油，早上起来煮个面直接放两勺就解决一顿了，超级方便的快手早餐。 平时煮虾、饺子、火锅的也都可以用来当蘸料，它主要是葱香浓郁，吃起来特别香。

用料

• 小葱 2把
• 老抽 2勺
• 生抽 6勺
• 白糖 1勺
• 生蚝 1勺

超香的炸葱油的做法步骤

步骤 1

把先从洗干净后用厨房纸将水分擦干净，然后切断

步骤 2

提前把料汁调好，以免后面临时调得手忙脚乱 放6勺生抽，2勺酱油，耗油、白糖各一勺搅拌均匀

步骤 3

锅中多倒点油，烧至7成熟后开小火

步骤 4

先加入葱白段炸至金黄色

步骤 5

开始加入部分葱绿炸5分钟

展开全部

步骤 6

步骤 6

把剩余的葱绿全部加进去炸

步骤 7

炸至图片中的金黄色捞出葱渣渣，其实也有很多吧它炸的黑黑的，但是我不喜欢所以就提前捞出来了

步骤 8

把挑好的料汁倒进去，开小火给它熬

步骤 9

用锅铲时不时搅拌一下，熬到冒泡泡后关火

步骤 10

装入碗中（一定不要装玻璃碗中，会炸）

步骤 11

香 着实的香👍🏻

超香的炸葱油的小贴士

1、全程都开中小火去熬，不要急，火大了就容易炸焦，那葱油就会有点发苦 2、再次提醒，热油的时候千万不要用玻璃碗去装，炸了就有可能会烫到自己，努力做的成果也功亏一篑了 3、葱一定要擦干水分再下锅，否则容易溅油

菜谱创建时间：2022-08-20 18:09:26