番茄炒蛋

作者： 噜噜汩汩

红红火火的番茄色 金灿灿的鸡蛋 点缀上翠绿的葱花 好看又有食欲

用料

• 西红柿 2个
• 鸡蛋 3个
• 白糖 0.5～1克
• 盐 2～3克
• 葱 适量
• 玉米油 适量
• 蒜瓣 2～3瓣

番茄炒蛋的做法步骤

步骤 1

番茄洗净，顶部划十字 锅中水烧开放入番茄关火 盖盖焖1分钟

步骤 2

番茄表面出现很明显的裂纹 捞出

步骤 3

非常容易撕皮

步骤 4

切块备用

步骤 5

碗中磕入三个鸡蛋 加点盐打散

步骤 6

锅中倒入玉米油烧热

步骤 7

倒入鸡蛋 稍加定型盛出

步骤 8

锅中继续倒少量油 放入蒜末炒香

步骤 9

倒入番茄 中火炒至番茄出汤汁

步骤 10

放入鸡蛋，撒盐、少量糖 翻炒均匀出锅

步骤 11

最后撒点葱花点缀

菜谱创建时间：2022-08-20 15:44:01