生椰拿铁巴斯克

作者： Micomicona

作为生椰拿铁重度爱好者，这款蛋糕简直是yyds❤️ 满满的咖啡和椰香，口感浓郁丝滑，配上轻盈的奶油顶，一口封神。 在山姆买的奶油奶酪只有225g，综合了几个好方子，调整了比例，一块蛋糕用一块奶酪和一个淡奶油刚刚好不会浪费。 只需要搅一搅就能做的巴斯克，赶紧动手试试吧！ 6寸模具 烤箱220度 30分钟

用料

• 奶油奶酪 200克
• 细砂糖 50克
• 鸡蛋 2个
• 淡奶油 120克
• 玉米淀粉 5克
• 冻干咖啡粉 5克
• 椰浆 20克
• 奶油顶部分
• 奶油奶酪 25克
• 糖 15克
• 淡奶油 130克

生椰拿铁巴斯克的做法步骤

步骤 1

奶油奶酪室温软化后加入细砂糖，搅打均匀

步骤 2

加入咖啡粉，搅拌均匀

步骤 3

分两次加入鸡蛋，搅拌均匀

步骤 4

加入淡奶油和椰浆，搅拌均匀

步骤 5

筛入玉米淀粉，搅拌均匀

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步骤 6

步骤 6

液体过筛后倒入包好纸的模具

步骤 7

烤箱预热220度，送入烤箱中层，烤30分钟。取出后放冰箱冷藏4小时以上

步骤 8

制作奶油部分 奶油奶酪加入白砂糖搅拌均匀。 淡奶油打发至6分，倒入奶油奶酪，搅打均匀，涂抹在冷藏好的巴斯克蛋糕上

步骤 9

一定要冷藏一下，口感会更好！

菜谱创建时间：2022-08-20 14:32:44