清蒸鱼片

作者： 程小贝的铲屎官

饭要用心做，毕竟是做给自己吃的！

用料

• 黑鱼片 200克
• 六月鲜轻盐酱油 2勺
• 姜 3-4片
• 葱 少许
• 红椒 少许
• 料酒 1勺
• 盐 适量
• 油 1勺
• 白胡椒粉 半勺
• 水淀粉 1勺

清蒸鱼片的做法步骤

步骤 1

黑鱼片清洗干净，用厨房纸吸干鱼肉表面水分，加料酒、白胡椒粉、姜片和少许盐抓匀，加水淀粉抓匀，腌制10分钟！

步骤 2

红椒和葱切成细丝，放入清水中泡一下，这样处理过的丝可以卷起来，摆盘比较好看！

步骤 3

去掉姜片，将鱼片均匀码放在盘中，开锅后大火蒸15分钟！

步骤 4

将葱丝和红椒丝摆放在蒸好的鱼片上！

步骤 5

油烧热后浇在葱丝和红椒丝上，淋入六月鲜轻盐酱油即可！

菜谱创建时间：2022-08-20 12:37:00