肉沫蒸蛋羹

作者： 童年-时光

今天用六月鲜轻12轻盐松茸酱油做了道简单的一道菜，这款酱油酱香浓郁鲜香美味含有优质的蛋白做菜特别鲜香美味。

用料

• 六月鲜12酱油 2小勺
• 温水 150克
• 肉末 150克
• 鸡蛋 2个
• 蚝油 1勺
• 料酒 1勺
• 盐 4克
• 淀粉 适量
• 香油 适量
• 葱花姜末 3克

肉沫蒸蛋羹的做法步骤

步骤 1

所有的食材准备好备用。

步骤 2

盆里打入两个鸡蛋打撒，加入1克盐搅拌均匀。

步骤 3

加入150克的温开水搅拌均匀，加入适量香油搅拌均匀。

步骤 4

过筛到准备好的盘子里面，盖上保鲜膜用牙签叉眼。

步骤 5

水开，上锅蒸15分钟，蒸好焖上两三分钟取出来。

步骤 6

锅烧热加入适量油，放入姜末炒香放入肉沫翻炒均匀加入料酒，盐，白糖，蚝油和轻12酱油翻炒均匀加入一点水烧制两分钟，加入水淀粉勾芡翻炒均匀，放入葱花翻炒均匀就可以关火了。

步骤 7

放入蒸好的蛋羹上面就可以开吃了，特别的鲜香好吃。

步骤 8

特别的诱人美味 家人都喜欢吃。

菜谱创建时间：2022-08-19 19:13:23