先做巧克力夹心层,把牛奶和黑巧放入不粘锅内,小火加热,同时用硅胶铲不停搅拌,以防糊锅。
搅拌至视频中这样不会粘在硅胶铲上就好了。冷藏过后的口感更佳。
把糕体部分的所有材料放到一起,搅拌均匀。
搅拌至无颗粒状即可。
烤箱180度预热10分钟。同时把面糊倒入铺好硅油纸的模具中,震出气泡。待预热结束,180度烤制半小时。
烤制好的糕体放凉后根据碗的大小切成两块。
先放一层糕体,再加入夹心的巧克力酱,最后再放一层糕体。
冷藏过后的口感更佳。