牛肉焯水，盛出。 热锅下油，加牛肉，一勺生抽，老抽。 加水，转入砂锅，慢炖15min。 热锅下油，加番茄土豆，一勺番茄酱，翻炒，加水。 将番茄土豆转入砂锅，慢炖15min。 加盐。
成图，甜辣口。
热锅下油，加辣椒蒜头。 加面筋，一勺生抽，翻炒3min。 加盐。
成图，香辣口。