黑松露滑蛋多士 | 十分钟搞定，来份港式早餐/下午茶吧

作者： 品利厨房

西多士绝对是港式茶餐厅里的经典了~今天品利厨房带来的黑松露滑蛋多士，外皮香酥，鸡蛋滑嫩。配上鲜美的松露酱，真系食过返寻味！

用料

• 鸡蛋 2个
• 吐司 2片
• 黄油 适量
• 盐 适量
• 欧芹碎 适量
• 牛奶 10克
• 品利特级初榨橄榄油 适量
• 黑松露酱 1勺
• 黑胡椒粉 适量

黑松露滑蛋多士 | 十分钟搞定，来份港式早餐/下午茶吧的做法步骤

步骤 1

碗内打入2个鸡蛋，加牛奶（10克）、盐、胡椒粉，打散备用

步骤 2

准备2片吐司，切掉四边，用平底锅放一点黄油将吐司煎至表面焦脆

步骤 3

另起锅放入适量品利橄榄油，用大火把油温升高，倒入鸡蛋液后立刻把火关闭，利用锅里的余温把蛋液炒至8分熟

步骤 4

鸡蛋盛出放在煎好的吐司上面，加一勺黑松露酱，适量欧芹碎

菜谱创建时间：2022-08-19 13:52:02