陈皮虾__好吃、好吃！！

作者： bluebird_jie

用料

• 大头虾 20只
• 九制陈皮 5片
• 葱丶姜
• 多力压榨玉米油

陈皮虾__好吃、好吃！！的做法步骤

步骤 1

陈皮、葱、姜切碎备用。

步骤 2

虾剪去虾须、虾腔，挑出虾线，洗净，腹部剖一刀便于入味。

步骤 3

锅中加宽油，放入虾煎炸到其熟盛出备用，若虾较多，可分次炸。

步骤 4

锅内留底油，放入姜末、葱白煸香，倒入炸好的虾，喷些料酒后，再加入陈皮，翻炒均匀，加三匙水，按各人口味加盐、糖（若九制陈皮较甜或不喜甜者可少加些糖或不加），翻炒后，撒上葱绿，收汁即可。

步骤 5

一盘美味的陈皮虾做成，可开吃啦。

陈皮虾__好吃、好吃！！的小贴士

我用的九制陈皮是在苏州采芝斋买的，偏甜一点。

菜谱创建时间：2022-08-19 12:51:20