挪威海产｜清蒸挪威北极鳕鱼

作者： 倚窗看花开

挪威北极鳕鱼，低脂低卡，同时富含优质蛋白质及多种维生素，抗氧化物，营养价值极高。 用“蒸”这个简单的烹饪方法，保留鳕鱼原本的鲜美，原汁原味，清香鲜甜！！ 一日三餐，在炊烟里看日升月沉，才是生活！

用料

• 挪威北极鳕鱼 一块
• 柠檬 一片
• 料酒 1勺
• 盐 1克
• 小米椒 1个
• 葱丝 少许
• 蒸鱼豉油 1勺
• 热油 1勺

挪威海产｜清蒸挪威北极鳕鱼的做法步骤

步骤 1

鳕鱼自然解冻后，用厨房纸巾吸干水分， 放一勺料酒，少许盐，一片柠檬腌制10分钟。

步骤 2

腌制好的鳕鱼入蒸烤箱，营养蒸模式八分钟，鱼肉洁白有清晣的蒜瓣肉纹理，就是蒸好啦！

步骤 3

蒸好的鱼肉，倒掉多余的水分， 淋上一勺蒸鱼豉油， 一勺七成热油（这一步是清蒸万物的灵魂哦）

步骤 4

撒上葱丝，小米椒，美美的开动啦！ 鱼肉口感细腻，鲜嫩，清甜， 每一口都感受到满满的深海力量！！

菜谱创建时间：2022-08-19 10:37:46